Desayuno japones

Los latinos comen las panes en el desayuno, por eso cunado yo trabajaba en Ecuador, yo comia las panes en desayuno, pero ahora no como las panes, como los arroces. 

Desde antes, los japoneses comen mucho los arroces.

Ellos siemple comen estos, desayuno, almuerzo y la cena.

Hoy yo presento un desayuno de semana anterior. Estos super rico y nutritivo.

Desayuno de Japón

hay arroz, alga, pescado asado, sopa de soya, huevo, ensalada y verduras en conserva.

pescado asado, ensalada y huevo.

Verduras en conserva.

Estos son desajuno general en Japón. Cada plato es pequeño, pero hay variedad. Por supuesto no utilizamos cuchara, usamos los parillos.

CONBINI

En　Japón, hay muchos Conbini.
Conbini es un tienda, se vende las comidas, las bebidas, las jabones, libros, útiles de escritorios y etc...

Un Conbini, se llama Sebun irebun,

En hapon hay muchos estos tiendas, tal ves hay 40000 tiendas.
Estos trabajan 24 horas y 365 días.

Estos son muy útiles. cuando yo tengo hambre, voy a esta tienda, cuando falto algunas cosas, me voy a esto.

En caso de mio, si no hay Conbini, no puedo vivir.

Esfero de árbol

En Nakasendo en la provincia de Nagano, hay un taller para elaborar los esferos.

elaborando los esferos. 

Este lugar tiene muchos árboles, por eso hay muchas artesanias de árboles, por ejemolo los platos, las copas, las figuas y etc...

En estos artesanias, lo me gusta mas es estos árboles.

Lo esferos.

 Muy elegante, tiene buen tacto. yo compré estos.

Buena técnica artesal

Desde antes, los japonese han vivido con árboles, por eso los japoneses tienen un gran cariño por los árboles.

Nakasendo

En 28 de Julio, fui a  Nakasendo Esto es una ruta antigua.

Hace 400 años, los japoneses utilizaba este calle. Este calle estaba uno de ruta principal de Japón.

Para mover entre Tokyo y Kioto, los japoneses caminaba esta ruta.

Eate camino tiene 520km, por eso hay muchos alojamientos en cada lugar para descansarse.

Camino de Nakasendo.

Ahora en este lugar, hay muchos turistas. Las casas, calles y ambiente es como antiguo de Japón.

Irori

Fui a una casa antigua.
Dentro de esta casa, habia un lugar, se llama Irori.

Irori

Para calentarse y cocinar, los japoneses utilizaba Irori.

Pero ahora los japoneses no utilizan esta sistema. Cuando me calentaba esto, yo me sentiaba una espiritu japonesa.

Rokomoko

Rokomoko es una comida de Hawai, Estados Unidos.

Rokomoko
Lechugas, Aguacate, Papas、Hamburguesa,　Huevos　y　Arroz.

Pero un japones imaginó esta comida. El vivia en Hawai. Desde antes muchos japoneses han vivido en hawai. El pensaba que sera mejor de unir las comidas de Estados Unidos y japones.

Ahora esta comida es popular por norteamericanos y japoneses.

  

Rio

Rio de Kamo, cerca de mi casa.

Japone tiene muchos los rios. Estos rios son pequenos y declive fuerte.

Alrededor de los rios estan muy bonita. Hay las parques y las rutas de trotar, por eso cada mañana estoy trotando alrededor de Rio de Kamo.

Loa japonesas les gustan los rios para sentirse naturareza.

SIRAKAWAGO

Fui a un kugar especial, se llama ¨Sirakawago¨

Panorama de Sirakawago

 Este parte es Patrimonio de la Humanidad. Las casas se subsisten con unas formas antiguedad.

Los techos es de una planta.

Este lugar neva bantante, por eso los techos tiene declive.

Nikujaga

Ayer yo cociné una comida japonesa, se llama ´NIKUJAGA´.
NIKU significa la carne, JAGA signifiva la papa.

NIKUJAGA

Cocer los igredientes a fuego lento con la salsa de soja y las azucales.
Esta comida es muy popular en Japón, tinene buna combinación con arroz.

El jardin de el templo

Fui a ´Sanzen-in´Esto es un templo que esta muy famoso.

Me gusta este jardin.

Cada templo tiene un jardin. Para antiguedades de japoneses, los jardines estaban muy importante. Ahora tambien, los japoneses tienen muchas tecnicas para cuidar las plantas. Las tieras son los verdes por los musgos.

Este ambiente es muy especial, nosotros podemos concentramos, podemos estar tranquilo y quitar cansancio.

SOBA

Soba es una comida japonesa. Esto es un fideo y color como gris.

SOBA

Es de harina de Soba. Esto es una planta.

Cuando los japoneses pasan año nuevo, comen Soba. Este costumbre es muy interesante.

Hanabi

En japones, fuegos artificiales se llaman ´Hanabi´.
Desde antes, los japoneses han mejorado mucho las tecnicas de Hanabi.
Tambien los japoneses hacen Hanabi con los manos.

Los niños hacen Hanabi.

En verano, los japoneses disfrutan hanabi, especialmente los niños les gustan mucho.

Udon

Udon es una comida japonesa.

Udon

Estos fideos son de las harinas de trigo. No habia este sabor en Ecuador.
Se ponen en sopa frio o caliente.

Templo de Ninna

Gate de Temolo de Ninna

Kioto tiene 17 templos que son los Patrimonios de la Humanidades.

Templo de Ninna tambien es el Patrimonio de la Humanidad.

Me gusta este gate, un impresionante gate.

Fiesta de Guion

En la ciudad de Kioto, esta haciendo un gran fiesta, se llama Fiesta de Guion.

Esta fiesta es muy importante nivel de Japón.
En la remota antiguedad, habia muchos emfermedades en Kioto, para mejorar estas situaciones, empezó esta fiesta.

Los japoneses se ponen Yukata que un vestido japones.

Comida de Kioto

Yo vivo en la ciudada de Kioto. Esto estaba la capital de Japón y vivia los emperadores, por eso mejoraba mucho las calidades de las Comidas.

Estas comidas son muy elegante y tienen muchos prosesos.Yo pienso que estos son como un obra de arte.

primero plato

5to plato.
pescado asado

Me gusta mucho las comidas ecuatorianas, tambien me gusta mucho las coidas de nosotros.

Tatami

Fui un templo para razar.

Dentro de los templos tienen unos pisos japoneses, se llaman TATAMI.

TATAMI

Tatami es una tradicional de Japón. Es de las espigas de los arroz. Estos son muy comodos para japoneses. No podemos pisar con los zapatos, por eso los japoneses se quitan los zapatos cuando entran las cazas.

Kusikatsu

Hoy fui a ciudad de Oosaka. Oosaka tiene buena cultura de las comidas. kusikatsu es una comida de Oosaka. 

Kusikatsu

Esto es como empanada. Los ingretientes son los pescados, las carnes, las verduras, y esc. 
Estos son buena combinación con cerveza.